Rovereto (TN) | 27-29 settembre

Interessante incontro con esperti del settore sulle tematiche delle nature-based solution, dei servizi ecosistemici, e delle aree marginali/interne. Al convegno sono seguite le visite tecniche al Castello di Beseno ad alla Distilleria MARZADRO, dove la dott.ssa Fabiola Marzadro ha esaustivamente descritto il processo produttivo nella produzione di grappa, sottolineando l’importanza delle risorse e dell’utilizzo dei sottoprodotti come condizione di qualità e sviluppo locale.